Тестозакатка JAC FORMA
- Вертикальная формовка в целях экономии места
- Три раскаточных валика
- Эргономичные органы управления
- Быстрая смена ленты
- Отделка из нержавеющей стали
Характеристики товара
| Вес тестовых заготовок (в гр) – мин/макс | 50/1200 |
|---|---|
| Мощность мотора 230/400 В 3 фазы | 1,1 кВт |
| МАКСИМАЛЬНАЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ | 1200/час |
| Вес нетто (КГ) | 230 |
| Настройки справа/слева | в серийном исполнении/по заказу |
| 3 раскаточных валика | |
| Функция формовки плоских тестозаготовок |
Описание
Тестозакатка FORMA – профессиональное оборудование, которое предназначено не только для придания кускам теста цилиндрической формы (багеты, батоны, а также плоские изделия, к примеру, заготовки для лаваша), но и для получения более равномерной пористости мякиша.
Тестозакатки FORMA – незаменимые помощники в любом пекарном деле, от кухни кафе до небольшого предприятия. Тестозакатка FORMA способна формовать батонообразные изделия, а также подходит для раскатки теста под пиццу, лаваш, пирожки и т.д.
В стандартную комплектацию FORMA входит: подающий, отводящий транспортёры, стенд из окрашенного металла на роликах.
Особенности:
- вес заготовок 50-1200 гр.
- 2 механические регулировки (длины тестовой заготовки и толщины предварительной раскатки)
- эргономичный и надежный механизм обеспечивает удобство и точность
- для удобства укладки приемная полка полностью съемная
- удобство и легкость эксплуатации (кассеты с лентой легко и быстро снимаются благодаря предусмотренным для этих целей держателям)
Преимущества перед ручной формовкой:
- одинаковая форма и размер тестовых заготовок
- одинаковая и равномерная структура мякиша готового хлеба
Опции
- Отделка из нержавеющей стали
- Стандартная подставка на роликах (высота 88 cм)
- Подставка или подставка с креплением для размещения продукции
- Лента «острые кончики» для багета
- Панель управления слева (без доплаты)
- Боковые направляющие
- Конвейер для вывода тестовых заготовок тrf20 (1 м полезной длины) — органы управления слева или справа (на выбор), автоматическая резка на пять тестозагатовок (опционально)
- Конвейер для вывода тестовых заготовок тrf30 (2 м полезной длины) — органы управления слева или справа (на выбор), автоматическая резка на пять тестозагатовок (опционально)
